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Foco NEXT Pyme · Agroalimentario 2026 · Cámara Valencia
Primera edición sectorial · Agroalimentario

Antes de cerrar 2026, decide dónde poner el foco en 2027.

Identifica los cambios que pueden afectar a tu negocio y conviértelos en decisiones concretas de innovación, inversión y transformación para el próximo año.

3 prioridades 2 líneas a descartar 1 hoja de ruta
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6semanas
3workshops
2personas / empresa
0 €*coste empresa
Primera edición sectorial · Agroalimentario · Provincia de Valencia 26 OCT — 11 DIC 2026
Foco NEXT Pyme · Cámara Valencia
¿Qué merece realmente recursos en 2027?
INVERTIRTRANSFORMARDESCARTAR
2027
01 · Por qué ahora

El presupuesto de 2027 no debería ser una repetición de 2026.

La cuestión no es hacer más innovación. Es decidir dónde merece la pena actuar ahora.

Tu empresa conoce sus ventas, sus costes, sus clientes y los proyectos que ya tiene encima de la mesa. Pero mientras preparas el próximo año también están cambiando el consumidor, los canales, las tecnologías, la regulación y tus competidores.

Tu empresa ya conoce

  • Ventas
  • Costes
  • Clientes
  • Proyectos
  • Capacidades
DECISIONES
2027

Foco NEXT incorpora

  • Cambios del consumidor
  • Nuevas tecnologías
  • Nuevos modelos de negocio
  • Movimientos competitivos
  • Cambios regulatorios
02 · Decisiones

¿Qué necesitas decidir para 2027?

01INVERTIR

Qué iniciativas pueden tener mayor potencial sobre crecimiento, margen, eficiencia o diferenciación.

02TRANSFORMAR

Qué capacidades, procesos, productos o modelos necesitan evolucionar ante los cambios del mercado.

03EXPERIMENTAR

Qué oportunidades merece la pena validar antes de realizar inversiones mayores.

04DESCARTAR

Qué tendencias generan ruido pero no justifican dedicar recursos ahora.

Innovar también consiste en decidir qué no hacer.

03 · Agroalimentario

¿Dónde estará la próxima ventaja competitiva?

Durante el programa analizaremos cambios que pueden condicionar las decisiones de las empresas agroalimentarias en los próximos años.

+0,4 %

volumen de consumo alimentario en 2025 frente a +3,4 % de gasto.

MAPA · 2025
48,6 %

de los productos comprados son ya marca de distribución.

MAPA · 2025
77,1 %

de los consumidores afirma que le gusta seguir una dieta sana.

MAPA · 2025
20,3 %

de las empresas españolas de 10+ empleados utiliza IA.

Eurostat · 2025
La pregunta no es si estos cambios existen. Es cuáles importan realmente para tu empresa y qué deberías hacer ante ellos.
01

Consumidor

Nuevos hábitos, conveniencia, salud, sostenibilidad y sensibilidad al precio.

02

Producto y propuesta de valor

Nuevos ingredientes, formatos, funcionalidad, personalización y diferenciación.

03

Canales y mercado

Retail, foodservice, venta directa, plataformas digitales y nuevos espacios de crecimiento.

04

Tecnología y operaciones

IA, automatización, trazabilidad, eficiencia productiva y nuevas capacidades digitales.

05

Regulación y sostenibilidad

Packaging, información al consumidor, circularidad, energía y nuevas exigencias regulatorias.

06

Competencia y modelos de negocio

Nuevos actores, movimientos de competidores y formas emergentes de capturar valor.

El Reglamento (UE) 2025/40 sobre envases y residuos de envases es aplicable desde el 12 de agosto de 2026. El dato de IA corresponde al conjunto de empresas españolas de 10 o más empleados.

04 · Qué te llevas

El 11 de diciembre no saldrás con ideas. Saldrás con decisiones.

Cada empresa finalizará Foco NEXT con su propio Plan de Prioridades 2027.

01 — Diagnóstico de cambio competitivo · Qué cambios externos pueden tener mayor impacto.
02 — 3 prioridades para 2027 · Impacto potencial, urgencia y capacidad de ejecución.
03 — 2 líneas a no priorizar · Qué decides conscientemente dejar fuera.
04 — Hoja de ruta de 12 meses · Qué validar, desarrollar y desplegar.
05 — Tecnologías, capacidades y posibles vías de apoyo · Qué puede requerir cada prioridad y qué capacidades externas podrían ayudar a ejecutarla.
06 — Indicadores de seguimiento · Cómo comprobar si avanzas en la dirección prevista.
Mock-up realista del Plan de Prioridades 2027
05 · De la oportunidad a un proyecto posible

No basta con tener una buena idea. Hay que comprobar que puede hacerse.

En Foco NEXT conectamos la ideación con capacidades tecnológicas reales para que las empresas no se queden en conceptos abstractos: puedan visualizar qué soluciones son ya posibles, qué conviene probar y qué puede convertirse en proyecto.

01 · RETO

Partimos de una necesidad real

Un reto u oportunidad priorizado a partir de los cambios de mercado y del contexto de la empresa.

02 · SPARK

Generamos alternativas

La aplicación SPARK de INNSAI MONITOR amplía el espacio de soluciones y ayuda a construir nuevas opciones.

03 · TECH INSPIRATION

Vemos qué es posible hoy

Expertos tecnológicos muestran aplicaciones concretas y factibles, sin convertir la sesión en una presentación comercial.

04 · CONCEPTO

Convertimos ideas en iniciativas

Enriquecemos las mejores ideas y las transformamos en conceptos evaluables y priorizables.

Workshop 2 · Motor de ideación

SPARK + inspiración tecnológica

Primero generamos ideas sin condicionarlas por una tecnología concreta. Después introducimos capacidades tecnológicas para enriquecerlas, combinarlas o descubrir nuevas soluciones.

Reto→ SPARK→ Technology Inspiration→ Ideas enriquecidas→ Conceptos
Regla del juego: las intervenciones tecnológicas no son pitches de venta. Deben responder a una sola pregunta: “¿Qué puede hacer hoy una pyme agroalimentaria que antes era difícil, caro o poco accesible?”
IA y analítica

Predicción, optimización, inspección, conocimiento del consumidor, pricing o asistencia a decisiones.

IoT y sensórica

Monitorización de procesos, cadena de frío, calidad, mantenimiento, consumo energético o trazabilidad.

Visión artificial

Control de calidad, clasificación, detección de defectos, seguridad y automatización de inspecciones.

Automatización y robótica

Producción, manipulación, packaging, logística y reducción de tareas repetitivas.

Trazabilidad / blockchain

Origen, transparencia, certificación, cadena de suministro y confianza.

RA / RV y simulación

Formación, mantenimiento, asistencia remota, simulación de procesos y experiencia de producto.

Datos e integración

ERP, MES, CRM, interoperabilidad y explotación del dato para conectar procesos y decisiones.

8–10 Technology Inspiration Shots

Intervenciones muy breves —máx. 4 minutos— seleccionadas por capacidad tecnológica y relevancia para el grupo.

Así se integra dentro del Workshop 2

La tecnología entra después de una primera ronda de ideación, para evitar que las soluciones nazcan condicionadas por lo que vende un proveedor.

SPARK · Ideación 1Generar alternativas desde el reto.
Selección inicialIdentificar las ideas con mayor potencial.
Tech InspirationCapacidades y casos que demuestran qué es factible hoy.
SPARK · Ideación 2Enriquecer, combinar y reformular soluciones.
Construcción de conceptosPasar de ideas a iniciativas que puedan evaluarse.
Continuidad después de Foco NEXT

De una prioridad 2027 a un proyecto que pueda ejecutarse.

Cuando una empresa identifica una necesidad tecnológica real, TICNegocios puede ayudar a continuar el recorrido: concretar la necesidad, localizar capacidades y proveedores y explorar servicios, ayudas o vías de apoyo.

Un puente, no un escaparate comercial

01
Foco NEXTIdentifica y prioriza la oportunidad.
02
Workshop 2Hace visible qué capacidades tecnológicas podrían habilitarla.
03
Plan de Prioridades 2027Define qué merece recursos y qué debe validarse.
04
TICNegociosPuede facilitar la conexión posterior con tecnología, proveedores y servicios de apoyo.
Neutralidad protegida. La participación en Foco NEXT no implica cesión comercial de contactos a proveedores. Las conexiones posteriores se producen cuando la propia empresa identifica una necesidad y decide explorarla.
06 · Cómo funciona

Del contexto a las decisiones en 6 semanas.

26 OCT
INICIO
01 · ENTENDER

¿Qué puede afectar a nuestro negocio?

Analizamos los cambios con mayor momentum y dónde pueden impactar en mercado, margen, diferenciación o competitividad.

Workshop 1 · 4 h
02 · CREAR · SPARK + TECH INSPIRATION

¿Dónde podríamos actuar?

Generamos alternativas con SPARK, las enriquecemos con inspiración tecnológica y las convertimos en conceptos de actuación para la empresa.

Workshop 2 · 4 h
03 · PRIORIZAR

¿Dónde ponemos el foco en 2027?

Evaluamos impacto, urgencia, inversión y capacidad de ejecución para seleccionar prioridades y hoja de ruta.

Workshop 3 · 4 h
11 DIC
PLAN 2027
07 · Esfuerzo

Mucho foco. Poco tiempo fuera de tu negocio.

El formato concentra el trabajo para que una pyme pueda tomar decisiones estratégicas sin convertir el programa en una carga operativa adicional.

3 × 4 hSesiones concentradas de trabajo.
2 personasVisión directiva + conocimiento operativo.
6 semanasDel diagnóstico a las prioridades 2027.
AcompañadoNo partes de una hoja en blanco.
12 horas de workshop → decisiones para los próximos 12 meses
08 · Para quién

¿Encaja esta edición con tu empresa?

Esta edición es para empresas que…

  • Son agroalimentarias B2C de la provincia de Valencia.
  • Tienen entre 50 y 150 trabajadores.*
  • Están definiendo prioridades e inversiones para 2027.
  • Necesitan seleccionar mejor dónde concentrar recursos.
  • Quieren anticiparse y no limitarse a reaccionar.

Probablemente no es para ti si…

  • Buscas únicamente formación sobre tendencias.
  • No existe voluntad de revisar prioridades actuales.
  • No puedes implicar a personas con capacidad de decisión.
09 · Precio y subvención

Una oportunidad de 5.000 €. Coste para tu empresa: 0 €.*

Hasta 2 participantes por empresa. Grupo limitado a un máximo de 10 empresas.

Quiero solicitar una plaza

* Condiciones sujetas a validación definitiva por Cámara Valencia.

Valor del programa5.000 €
Financiación INNDIH100 %*
Coste empresa0 €*
10 · Preinscripción

Valoremos si Foco NEXT encaja con tu empresa.

La preinscripción no compromete a participar. Sirve para comprobar el encaje de la empresa con esta primera edición y concertar una breve conversación de contraste.

Grupo reducido: máximo 10 empresas.
Hasta 2 participantes por empresa.
Tres workshops de 4 horas entre el 26 de octubre y el 11 de diciembre.
Resultado: Plan de Prioridades 2027 propio de la empresa, con tecnologías y capacidades que pueden habilitar cada prioridad.

Solicita información / preinscripción

Déjanos los datos básicos y el equipo de Cámara Valencia podrá contactar contigo para confirmar el encaje.

Los campos marcados con * son obligatorios.
11 · FAQ

Preguntas frecuentes

¿Qué se lleva realmente mi empresa al terminar Foco NEXT?

Un Plan de Prioridades 2027 propio: los cambios externos que más pueden afectar a tu negocio, tres prioridades de actuación, dos líneas que conscientemente decides no priorizar y una hoja de ruta de 12 meses para empezar a ejecutar.

¿Cómo me ayuda a preparar las decisiones y el presupuesto de 2027?

Foco NEXT no sustituye el proceso presupuestario. Lo mejora: ayuda a decidir qué iniciativas merecen recursos, cuáles conviene validar antes de invertir y cuáles no justifican presupuesto ahora.

¿Recibiremos tendencias generales o decisiones aplicadas a nuestra empresa?

Las tendencias son el punto de partida, no el resultado. El trabajo consiste en determinar qué cambios son relevantes para tu empresa, qué implicaciones tienen y qué respuesta concreta merece cada uno.

Ya tenemos proyectos de innovación. ¿Nos aporta algo?

Sí. Permite contrastarlos con los cambios que están ganando relevancia, revisar si siguen siendo prioritarios, detectar vacíos y decidir si conviene acelerar, reformular, experimentar o descartar iniciativas.

¿Saldré con ideas o con acciones concretas?

Con decisiones y próximos pasos. Cada prioridad se traduce en una línea de actuación, capacidades o tecnologías necesarias, secuencia temporal y criterios de seguimiento.

¿Puede garantizar un impacto en ventas, margen o cuota?

No. Ningún proceso serio puede garantizar resultados económicos antes de ejecutar. Foco NEXT prioriza iniciativas por impacto potencial, urgencia competitiva, esfuerzo requerido y capacidad de ejecución.

¿Cómo podremos utilizar el resultado después?

Como base para alinear al equipo directivo, defender prioridades internas, orientar presupuesto y recursos, ordenar proyectos de innovación y revisar durante 2027 si las hipótesis se cumplen.

¿Es útil para una pyme muy centrada en la operativa diaria?

El formato concentra el trabajo en tres workshops de cuatro horas y aporta un proceso guiado para dedicar tiempo de calidad a decisiones de 12 meses.

¿Qué papel tiene la tecnología dentro del programa?

La tecnología actúa como habilitador, no como punto de partida. En el Workshop 2 primero generamos soluciones desde los retos de la empresa y después incorporamos capacidades tecnológicas para comprobar qué es ya posible y enriquecer las mejores ideas.

¿Las empresas tecnológicas van a hacernos presentaciones comerciales?

No. Las intervenciones están diseñadas como Technology Inspiration Shots: exposiciones muy breves centradas en qué permite hacer hoy una tecnología, qué problema empresarial puede resolver y qué podría probarse a pequeña escala antes de invertir.

¿Qué ocurre si una de nuestras prioridades necesita un proveedor tecnológico?

La conexión comercial no es automática. Si la empresa decide explorar una necesidad tecnológica, TICNegocios puede ayudar posteriormente a concretarla y facilitar el acceso a proveedores y servicios de apoyo adecuados.

¿También nos ayudará a decidir qué no hacer?

Sí. Una parte explícita del resultado consiste en identificar líneas que no deben absorber recursos ahora.

Foco NEXT Pyme · Agroalimentario 2026

2027 llegará igualmente. La diferencia es cómo decides prepararlo.

Del 26 de octubre al 11 de diciembre: 6 semanas para identificar qué está cambiando, generar soluciones, comprobar qué es tecnológicamente posible y decidir dónde merece la pena concentrar tus recursos durante el próximo año.

Sal con tus prioridades 2027 decididas.

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